Tegnap készítettem. :3 Egyszerűen imádom a puszedlit. :3Tehát ismét receptleírás
(nagyon egyszerű, bárki eltudja készíteni, csak a sütésnél kell rá nagyon odafigyelni!):
Puszedli:
Alapanyagok:
- 80 dkg finom liszt,
- 1 evőkanál szódabikarbóna,
- 1 evőkanál mézes fűszerkeverék,
- 35 dkg porcukor (fontos, hogy porcukrot használjunk!),
- 15 dkg margarin,
- 4 egész tojás (plusz 1 a lekenéshez),
- 4 evőkanál méz
A száraz alapanyagokat összekeverjük, elmorzsoljuk benne a margarint. Majd hozzáadjuk a tojásokat, mézet is. Jól összegyúrjuk, majd berakjuk a hűtőbe fél órára pihentetni. Lisztes nyújtódeszkán átgyúrjuk, kicsit kinyújtjuk (nem szabad túl vékonynak lennie, talán olyan 4 centi vastag lehetett az enyém). Én pogácsaszaggatóval szaggattam ki, aztán még formáltam őket, majd tepsire raktam. Megkentem a tetejüket egész tojással, hogy szép fényesek legyenek. 10 percig sütöttem, amíg a teteje egy picit megpirult, majd azonnal kivettem. Ha kihűlnek akkor kicsit megkeményedik a külseje, de a belseje jó puha marad. Ennek a mintájára akármilyen puszedlit csinálhatunk, csak adjuk hozzá, mondjuk ha kókuszosat akarunk, akkor adjuk hozzá a tésztához a kókuszt.
Nagyon finom! ^^
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése